黑蛇 格蘭艾斯克30年 蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌

黑蛇 格蘭艾斯克30年蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
1983 Blackadder Raw Cask Glen Esk 30yo 54.4% Single Malt Scotch Whisky
Refill Sherry Butt, Cask No.4929

酒精濃度：54.4%

規格：700ml

顏　　色：深板栗色。
嗅　　感：乾草味，藥草味，茶葉味，隱隱的水果乾味及熱帶水果的甜香味。
口　　感：藥草味，嫩薄荷葉味，香料味，淡淡的帶點蜜甜的糖漿味，熱帶水
                  果味及微帶橘皮味的甜橘味。
餘　　味：帶點薄荷味，蜂蜜味及橘皮味的甜橘味於落盡時釋出綿綿的非常柔
                  美的微帶粗蔗糖味的單寧澀味。
備　　註：
這桶酒於年滿28歲時，即於2012年1月先裝了248瓶。剩餘的
繼續熟成至年滿30歲後全部裝瓶。多在桶內熟了2年，酒精度卻
只從28歲時的54.6%降到54.4%，很反常，應是蘇格蘭2012-2014
年異常濕冷的天氣所致。但只要有Angels’Share香氣及香味的結構
就會不斷的調整。與28歲時的裝瓶相較，這支的果甜味更悅人，香料
的麻味變的更細膩。

Glen Esk 於1985年12月永久關廠，連蒸餾器都已拆除。關廠時庫存酒桶又非常少，
故Glen Esk的裝瓶（不論OB或IB）均已被列為極稀酒款。這支是自2010年以來難得
見到的原酒裝瓶。但更有意義的是它出自一個極好的老年酒桶，熟成的極盡完美。