首席 作家系列格蘭肯登30年 蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌

首席作家系列格蘭肯登30年蘇格蘭單一原桶麥芽威士忌
1985 The First Editions Authors’Series Glencadam 30yo 49.1% Single Malt Scotch Whisky Refill Hogshead, Cask No. HL12211

產　　區：Highland       
裝桶年份：1985      
桶       號：HL12211
酒精濃度：49.1%         
裝瓶年份：2016       
桶　　類：Refill Hogshead
酒       齡：30yo           
裝瓶數量：256瓶

顏　　色：深金黃色。
嗅　　感：熱帶水果味、香草莢味、香料味、橡木味、麥芽味、蜂蜜味及隱隱的梅子乾味。
口　　感：熱帶水果味、黑巧克力味、甜麥芽味、蜂蜜味、香草莢味、椰子味及隱隱的鹹味。
尾　　韻：濃郁、絲柔、摻了點梅子乾的燉水果味，淋了點蜂蜜的新鮮榛果味及輕浸鹽水的椰子味。
 

格蘭肯登蒸餾廠 Glencadam Distillery
成立於1825年是間列屬高地產區的蒸餾廠。它所處的位置使它得以俯瞰艾斯克河(River Esk)，而見證了許多戰事及歷史事件。巧的是它緊鄰一座墓園，品其酒時，多了些遐思。
於1954年被一位美國籍卻成了加拿大酒界傳奇人物的Hiram Walker所購併後，即於隔年對其施行全廠現代化的改造。但仍保留了些原本維多利亞式的建物，包括一間曾供酒稅官使用的屋子，現在它被用來當辦公室。如今此廠隸屬蘇格蘭酒界少有的家族私人企業恩格斯鄧迪蒸餾人公司(Angus Dundee Distillers)。
Glencadam的蒸餾器較小且其林臂(Lyne Arm)呈15度上仰，故蒸餾時回流較大，目的是為做酒體較輕帶著秀氣的花香，果香及甜香的新酒，故入波本桶熟成最恰。